Отглеждане на бройлери у дома
Опитът от отглеждането на бройлери у дома от Виталий Воробьов: как да изберем пилета-бройлери, държане, хранене, антибиотици, хранилки, купички за пиене. И най-важният експеримент - изгодно ли е да отглеждаме бройлери или не.
Друга статия е Виталий.
Преди осем години, когато се преместихме в селото, аз, като всеки романтичен жител на града, имах романтични идеи за бъдещата им икономика:
- - голям парцел ограден;
- — домашни птици, които се разхождат свободно и безопасно около площадката, ядат само екологично чисти фуражи, ядат трева, която не е необходимо да се косят, като по този начин намаляват разходите за фураж, оставяйки екскременти само в градината, за да ги наторят;
- - куче, разхождащо се по цялата територия, внимателно да не докосва градината и дърветата, и да не докосва домашните птици;
- — ядем екологично месо и яйца и т.н.
Но в живота всичко се оказа по различен начин: домашните птици унищожиха градината, кокошките разградиха всичко, което можеше да бъде рейк, глупости по пътеки, маси и градински столове, патиците нахапаха млади дървета, хванаха и изядоха домашни птици заедно с тръбни кости, утъпкаха градината, хвърчиха унищожени пилета (през лятото, когато потомството се появява в хвърчилата и те са най-активни, губихме по един бройлер на ден, ходейки на голяма гама) и въпреки че през пролетта взехме 100-140 патета, често купувахме месо и яйца от неизвестен качество на пазара. Купувахме 1,5 тона жито или царевица годишно, за да храним тази ферма.
Хранехме пилета и патици главно с царевица и пшеница с добавяне на креда и Макуха (слънчогледова торта, останала след изцеждане на маслото). През лятото имат достатъчно трева, защото имаме големи разходки, а през есента и зимата им давахме тиква и сушена коприва. Дадохме на пилетата химичен фураж и хранехме само първия месец. Не са давали нищо друго, така че месото да е екологично. В резултат на това птицата растеше бавно, бройлери натрупаха 4-5 кг само след шест месеца.
Разбира се, можете да вземете 200-250 пилета годишно, да завършите изграждането на ферма, да купите 1,5 тона повече жито или царевица и да оставите тези хвърчила да се задушат. Но „икономиката трябва да бъде икономична (и)“. В допълнение към всичко изброено по-горе ме притесни, че птицата с този метод на размножаване набира тегло през първите 4-6 месеца, а за да се храни с прясно месо през цялата година, трябва да се храни и да се грижи преди годината, а това увеличава разходите за месо с около 2 пъти , по този начин цената на екологично чистото месо беше много висока, а около половината от месото, което консумирахме, беше закупено на базара и най-вероятно не беше екологично.
Междувременно хората активно отглеждат бройлери на фураж, както за себе си, така и за продажба. В началото на миналата година също реших да пусна бройлери и да ги храня със комбиниран фураж. Интересува ме икономическата осъществимост и реших да направя измервания, за да намеря достъпен и евтин начин за отглеждане на месо. Преди това тази опция се плашеше от факта, че цената на фуража беше 3-4 пъти по-висока от цената на житото и царевицата. Интересуваше ме това не от скръб или бедност, а от интерес колко независимост може да се получи от банкнотите и техните собственици.
Фуражните бройлери растат много бързо. Защо това се случва? За да може пилето да е здраво и да расте бързо, фуражът трябва да е пълноценен, т.е. съдържат всички необходими витамини и минерали, имат форма, удобна за консумация (сместа трябва да бъде добре смесена и гранулирана), съответстваща на възрастта на птицата. Ако храните пилетата само с пшеница или царевица, те ще растат много бавно, ще се разболеят и често ще умрат.
Има много различни производители на комбинирани фуражи, като правило комбинираните фуражи съдържат основната част - различни зърнени храни, бобови растения, кости / кръв / рибено брашно, креда, черупка, топиарий, торта, брашно, трици, сол, фуражен фосфат, както и премикс, който съдържа различни добавки - витамини,минерали, антиоксиданти, токсинови сорбенти, ензими (ензими), аминокиселини, антибиотици, пробиотици. Антибиотиците не са непременно част от фуражите, те обикновено не пишат на етикета, че такъв елемент е антибиотик, те просто дават името му (кокцидиостатик, бацитрацин, гризин). Хормоните на растежа не са част от храната.
В нашия базар те продават комбинирани фуражи на едро, в кофи, струва 1,5 пъти по-евтино от комбинираните фуражи в маркови опаковки, но аз не го вземам, защото Не се знае какъв вид фураж и какъв е неговият състав.
На теория птица, която живее в дивата природа, има способността да получава разнообразни фуражи и храненето й е пълно. Първите ни бройлери, които хранехме комбинирани фуражи само първия месец и след това им давахме зърнена смес, имаха голям обхват (1 ха) с голямо разнообразие от билки и насекоми, но растеха много по-бавно от бройлерите, които ядат комбинирани фуражи.
Освен това като част от храната има антибиотик, който предпазва пилетата от възможни инфекции. Разбира се, сходството на комбинираните фуражи може да се направи независимо, като се закупи всички необходими компоненти, но: 1) е много проблемно; 2) не е реалистично да го гранулирате в домашни условия, а готовият 100% комбиниран фураж е много удобен за използване.
Има 3 вида фуражи за бройлери на различна възраст. Различните производители имат различни имена за тях:
- 1-во - за пилета от 0 (1) до 10 (14.18) дни („старт“).
- 2-ро - за пилета от 11 (15.19) до 30 (35.37) дни („производител“, „растеж“, „угояване“).
- 3-то - за пилета от 31 (36.38) дни („финал“). Стартовото захранване е малко по-скъпо от останалите.
Разбира се, човек, който мисли за екологично чиста храна, може да ми възрази, че е по-добре да отглеждате биологична храна, дори и да е по-скъпа. Но колко полезно за човек ще бъде месото от не съвсем здравословни домашни птици, отглеждани без комбинирани фуражи, които не получават в достатъчни количества витамините и минералите, от които се нуждае?
Защо пиле?
1. Както казва украинската поговорка: „Няма по-добро месо от свинско месо, няма по-добра риба от линин“. Предпочитам свинско, но:
1.1. Жената и децата (според съпругата) предпочитат постно месо. Поради тази причина месото на патици (с изключение на мускусен) и гъски не е подходящо.
1.2. Прасетата, чието месо продаваме, се хранят с никой не знае с какво, или по-скоро с какво.
1.3. Отглеждането на прасета е по-проблемно от пилетата, особено що се отнася до преработката и съхраняването на месо; прасето е „или гъсто, или празно“.
2. Зърнени култури, зеленчуци и т.н., ние се запасяваме за бъдещето, взимаме пресни зеленчуци и зеленчуци от градината си, вземаме мляко от съседите си, но когато месото изтича и не планираме никакви пътувания, трябва да отидем в областния център за един пилешки труп. Освен това домашното пиле в нашия районен център може да бъде закупено само 4 дни в седмицата до 12.00 часа. И понякога това не се случва на пазара. Използването на пиле от птицефермите не се обсъжда тук.
3. Можете да съхранявате запасите от пиле във фризера, но:
3.1. Прясното месо е прясно месо.
3.2. В селата често се изключва електричеството.
Пилетата-бройлери обикновено струват значително повече от другите породи. И ако пилета от различни породи се инкубират както в частни търговци, така и в птицеферми, тогава бройлери се произвеждат само в птицефермите. Това се дължи на факта, че бройлери не са порода, а кръстоска - хибрид, получен чрез кръстосване на различни породи. Пилетата от една и съща порода могат да бъдат получени от пилета от една и съща порода, но потомството на пилета бройлери не са бройлери, т.е. нямат основното им качество - бързо наддаване на тегло.
Антибиотици за бройлери
Веднъж ми дадоха листовка - схема за отглеждане на млади домашни птици. С тази листовка, очевидно, момчетата от ветеринарната аптека се повишиха добре 
Не виждам смисъл да давам други лекарства от този списък без спешна нужда, защото тогава имаме тази химия. Давам тази схема, защотоще бъде полезно за тези, които са изправени пред заболявания на пилета.
В първите дни антибиотици се дават на пилета за профилактика на инфекциозни заболявания, т.е. за профилактика срещу инфекции, които удрят яйцето през черупката. В птицефермите излюпването на яйца се подлага на подходяща обработка, а гореспоменатото развъждане е само предпазна мрежа. Препоръчвам да попитате продавачите на пилета бройлери дали да запоявате пилета, като употребата на антибиотици има отрицателни последици.
Ако птицефермата има добра репутация, пилетата не се нуждаят от хранене. Употребата на антибиотик не гарантира 100% здраве на мацката. В моята практика се случи, че след хранене едно пиле умира няколко дни след употребата на антибиотика.
Ежедневно пилетата не могат да пият. Можете да им сложите поилка и след известно време те ще се научат как да пият, но така че да получат антибиотика възможно най-скоро, ние ги пием насила, за това потапяме човката на пилето във входа и след това го оставяме да повдигне главата си нагоре. Ако той прави поглъщащи движения, тогава водата е попаднала в него. За точност повторете процедурата още 2 пъти.
Избор на пилета
По тегло възрастните бройлери се различават един от друг с около 1,5 пъти. Понякога има пилета, които са с 2-3 пъти по-голямо тегло от останалите. Това е въпреки факта, че на първия ден всички пилета са почти еднакви, а след това ядат една и съща храна.
Когато купувате пилета, опитайте се да ги изберете сами. Колкото по-активно е пилето, толкова повече ще яде и расте. Размерът на пилето не е показател. Малките пилета често са по-активни и след това изпреварват останалите по тегло. А големите пилета са по-малко подвижни и впоследствие ще изостават. Изберете активни мацки, които търсят и кълват нещо.
Ако пилетата са на повече от един ден и вече са хранени, задачата се опростява. Вземете пилето с дясната си ръка отстрани и с показалеца си почувствайте гушата, тя се намира на гърлото отпред отпред малко вдясно, това е мека торбичка, в която влиза храната. Ако торбата е едва забележима, тогава пилето яде малко - това е лошо. Ако торбата е голяма, тогава пилето яде много и ще расте добре. Изберете пилета с пълни гуши.
Пилета бройлери
Взех бройлери на ден. Като се прибра вкъщи, той веднага ги запое с антибиотик, сложи ги в голяма картонена кутия, покрита с хартия, и ги постави на конвектор (нагревател). За да контролира температурата, той сложи термометър в кутията. През първите 5 дни пилетата трябва да се държат при температура от + 32-35 0 С, от 6 до 10 дни - + 26-28 0 С, а след това всяка седмица понижавайте температурата с 3 0 С, докато достигне + 16-18 0 С В кутия сложих кола за пиене с вода и кола за хранене с комбиниран фураж.
В такава кутия, монтирана на конвектор, държа пилетата през първите няколко дни.
Преди 7 години направих 2 пилешки клетки от заварена поцинкована телена мрежа (всяка тел е разделена на 3 отделения, така че пилетата да не се смачкват взаимно, това често се случва). Предимствата на такава мрежа: пилетата винаги са сухи, не се изисква смяна на постелята. Недостатъци: част от фуража се събужда и изчезва, в помещението, в което се намират, трябва да се поддържа нормалната температура за пилетата, пилетата са в течение.
Преди година направих разсадник за пилета от картонена кутия 100х60 см. Разсадниците нямат дъно, слагат се на пода и се покриват с чипс (дървени стърготини са по-малко желан вариант от стърготини), те се затварят отгоре. Вътре са монтирани две лампи с нажежаема жичка (две са по-добри от една обща мощност - в случай, че една лампа изгори), тяхната мощност зависи от необходимата температура и околната температура. (Светлината свети денонощно, водата и храната също са достъпни денонощно.) Когато такава кутия беше в незагрята рана, в която беше до -10 0 С, сложих 2 лампи по 100 W всяка, покрих кутията с парчета пяна пластмаса с дебелина 5 см и Температурата в кутията се поддържаше над +25 0 С. В такава ясла, ако температурата е суха и достатъчна, пилетата могат да се пазят от първия ден.Единственият недостатък на такава разсадник: в една партида пилета изгарят около 10 луковици - когато пилетата пораснат, кълват и ги нараняват.
В новия кокошарник направих разсадник с размери 1,5 × 1,4 м (ако е необходимо през зимата, за да осигуря желаната температура, обемът на разсадниците може да бъде намален чрез поставяне на временна преграда). Като нагревател се използват две обикновени лампи с лампи с нажежаема жичка (лампите сега не изгарят толкова често). Считам такъв детска стая за най-удобна. Пилетата в тях могат да се намерят от първия до последния ден по всяко време на годината.
Преди 7 години направих такава клетка (3x3x0,75 м) за разхождащи се пилета (от борова пръчка 40х40 мм и заварена поцинкована телена мрежа).
Когато навън е топло и пилетата са достатъчно оперени, те са постоянно в клетката. След като скубят трева на едно място, преместваме клетката. Клетката се оказа обемна, движеше се и се отваряше силно, в крайна сметка изгни и започна да се чупи.
Тази година разглобих клетка с дървена рамка и направих 2 клетки (3x3x0,75 м) от празната мрежа. Рамка, заварена от f8 фитинги. Обвита със заварена мрежа отстрани, а отгоре с пластмасова мрежа за краставици. Клетката е по-лека и по-трайна.
Жител на града, който знае добре, че недвижимите имоти са скъпи, ще мисли, че държането на бройлери в кокошарник ще струва повече, отколкото на открито. На практика, ако фуражните бройлери се хранят, това не е така. 2-3 кв.м. в домакинска сграда под детска стая за бройлери, където храната и водата са наблизо, е по-лесно и удобно, а следователно и по-икономично, отколкото на открито. В крайна сметка малък корал на открито бързо и дълго време ще се превърне в парче чиста земя. Ходенето на открито е много рисковано. Голяма затворена разходка е обезпокоителна и рискована. Редовното придвижване на затворените заграждения е обезпокоително.
Хранилници и купи за пиене
5-седмичен бройлер пие до 1 литър вода на ден, така че 1-2 литрови поилки са подходящи, ако имате само няколко пилета или ако не ви е трудно да ги пълните няколко пъти на ден. Препоръчвам да купувате обемни поилки, в зависимост от броя на пилетата. Дори ако пилетата не пият цялата вода от пиещия на ден, веднъж на ден водата трябва да се променя, защото в него, особено при висока температура, започват вредни микроорганизми.
Отляво на снимката е 5-литрова пилешка поилка. Вдясно на снимката е 5-литрова хранилка за пилета. В центъра - с помощта на 5-литрова пластмасова бутилка, капацитетът на подаващото устройство се увеличава с още 5 литра.
Направих това корито за хранене от дърво и поцинкована ламарина. Той има 3 отделения по 7 литра всяко. Много удобно нещо.
Пилетата трябва да имат малка хранилка с малки камъчета (1-3 мм - екрани, гранули). Тези камъчета остават в стомаха (пъпа) и са необходими за нормалното храносмилане.
Когато всичко е добре оборудвано, за да се напълни поилката и хранилката и да се смени носилката, е достатъчно 5-10 минути на ден. Но, когато пилетата са малки, трябва да ги проверявате няколко пъти на ден. Можете да разпознаете здравето на пилетата по звуците, които издават: ако пилетата са добре, излъчват леко свирка „яж-яж”, ако пилетата пищят силно, значи нещо не е наред с тях, или са студени, няма вода, или без фуражи. Ако пилетата не спят и се гушкат заедно, това означава, че са студени. Пилетата-бройлери са много чувствителни към течения. В добри условия пилетата са много подвижни и ако са събрани на куп, тогава само когато спят.
Резултати от експерименти
Измерванията на теглото бяха извършени на 3 партиди бройлери. Сега сме отгледали бройлери от 4-та партида, но аз не тежах тези пилета по седмици, има само контролна цифра - теглото е 5 седмици (виж по-долу).
Графика 1. Тегло на пилета бройлери по седмица
Според график 1, 2-ра партида се развива по-успешно от 1-ва партида до края на 7-та седмица и след това започва да изостава. Причината за това е следващият ми експеримент: опитах се да заместя 100% комбиниран фураж със смес от концентрат. В допълнение към 100% фураж се продават и концентрати (например D-MIX предлага 35% и 5% концентрат).Основата на фуража е пшеница и царевица, а 35% концентрат е 100% фураж без пшеница и царевица. Теоретично, ако 65% от пшеничен и царевичен дерт се добавят към 35% от фуража, тогава можете да получите 100% от фуража. А за парите фуражите от концентрата бяха с 20% по-евтини. Но когато използваме комбиниран фураж от концентрата, растежът на пилетата се забавя (фиг. 1) и ако вземем предвид суетата с смилането на пшеница и царевица до изтръпване, дозиране и смесване, експериментът показа неефективността на използването на концентрата.
Таблица 2. Увеличението на живото тегло на пилетата по седмица, гр
Диаграма 2. Напълняване на пилешко живо тегло по седмици
Както се вижда от графика 2, растежът скача. Какво причинява това? Е, първо, грешката в измерването. (От KVN: „Бюджетът на филма е 10 долара.“ „За какво беше?“ „На Nokia“). Претеглянето на пилета и комбинирани фуражи се извършва на електронни везни на домакинството Soehnle. Второ, условията за задържане очевидно не са достатъчно добри. В старото имение имаше чернови и пилетата бройлери бяха много чувствителни към тях. Ако например двете лампи изгаснат в ясла и пилетата седят на тъмно, те не се хранят и съответно не растат. В новия кокошарник разсадниците са много по-добри. В последната (четвърта) партида (не са включени в експеримента), бройлерите са тежали 2800 грама на 5 седмици. (първите 3 партиди тежаха съответно 1250, 1597 и 1875 грама). Комбинираната храна е същата като за 2-ра партида - "D-MIX". Не претеглях бройлерите в тази партида по седмици, но мога да кажа, че себестойността им се оказа приблизително същата, ядоха повече и пораснаха по-бързо.
Един мъж, който развъжда бройлери в голям мащаб, ме посъветва да не ги храня през нощта след 3-тата седмица. Той твърди, че това няма да повлияе на растежа и те ще ядат по-малко фуражи. Но не го проверих.
Таблица 3. Разходите за отглеждане на пилета бройлери
Първоначалната цена на пилетата е 9 UAH. на брой + 2 UAH. на партида - цената на антибиотика. по този начин във втората партида първоначалната цена на бройлера е 9.07 UAH., а в третата - 9.11 UAH.
Графика 3. Разходи за отглеждане на пилета бройлери
Цената на пилето бройлер (тип, домашно, на пазара в нашия районен център) е 45 UAH. Като се има предвид, че пазарното тегло е приблизително 80% от живото тегло, приемаме, че цената на живото тегло на пазара е 36 UAH. Както можете да видите, като се започне от 5-тата седмица, цената на пилешкото им месо е по-ниска от пазарната стойност с повече от 2 пъти. Разбира се, ако ги прехвърлите на зърнената смес и пасищата, те значително ще намалят теглото и броят им ще бъде различен, но ...
И така, отгледахме бройлери. Тежат около 3,5 кг. Не считам за необходимо да се хранят допълнително, защото изглеждат много неудобни на тази възраст, от 9-та седмица цената им започва да расте и, вероятно, допълнително цената им ще нарасне значително - ще се хранят много, но растежът ще се забави. Преди да ги ядете, трябва да извадите антибиотик от тях. Никъде не намерих надеждна цифра, колко време е необходимо за това, но след като един лекар ми каза, че са нужни поне 2 седмици за това. Затова след 9-та (8-ма) седмица прехвърлям бройлери към зърнената смес. Основата е пшеница, + 10% от люспите, + 1% от креда, + малко царевица, ечемик или просо, от наличните.
Основата на чуждите фуражи е царевицата. Мисля, че това се дължи на факта, че цената на царевицата е по-ниска от тази на пшеницата. У нас като правило пшеницата и царевицата идват на една и съща цена, а понякога сушената царевица е по-скъпа от пшеницата. Предпочитам да давам на птицата пшеница, защото съдържа по-висок процент протеин и е по-лесно смилаема от царевицата. Също така, според моите наблюдения, пилетата отглеждат по-тлъсти на царевица. В допълнение към зърнената смес, бройлерите се хранят с трева и насекоми на падока през лятото, а тиквата и сушената коприва през зимата.
В първата партида след 8 седмици засадих 5 пилета и ги прехвърлих в зърнена смес. Останалите пилета продължиха да получават фураж.
Таблица 4. Сравнение на растежа на пилета бройлери,
яде смесени фуражи и пшеница (за 6 дни)
Както се вижда от таблица 4, наддаването на тегло при пилетата, които ядат комбиниран фураж, е 5 пъти по-голямо, отколкото при пилетата, които ядат зърнена смес, и въпреки факта, че комбинираните фуражи са няколко пъти по-скъпи от зърнената смес, храненето им е 2 пъти по-изгодно. Също така, според резултатите от този експеримент е ясно, че птицефермите и частните собственици няма да се грижат за здравето ни на загуба.
По принцип за хранене на бройлери преди клане има фураж „Край“. Не съдържа антибиотици. Но не го използвах, защото:
1. Местните продавачи на финишните комбинирани фуражи не носят.
2. За всеки случай. Че в месото имаше по-малко химия.
Пилета на възраст от 8 седмици: 6 седмици на комбинирани фуражи и 2 седмици на пшеница.
Живо тегло: 3,5 кг.
Как да изчислим броя на пилетата, които трябва да се вземат в една партида, за да има постоянно месо.
Например, един бройлер (3-4 кг) обикновено ни е достатъчен за 5 дни. Време на хранене - 8 седмици се хранят с комбиниран фураж, а 2 седмици - със зърно. Общо 10 седмици = 70 дни. За 70 дни ядем 14 бройлери +1 в резерв (1 пиле може да умре) +1 за гостите. Общо 16 броя. Т.е. трябва да приемаме 16 пилета на всеки 70 дни или 8 пилета на всеки 35 дни. В първата версия някои бройлери ще трябва да се държат и хранят около 2 месеца, което ще изисква повече разходи. Вторият вариант е по-труден. Но в нашия район от ноември до януари е невъзможно да се купуват ежедневно пилета бройлери - никой не носи. По това време расте птица, отглеждана в естествени условия (у нас това са мускусни патици).
Отглеждането на бройлери на комбинирани фуражи е печеливш бизнес. След като стигнах до това (повече от година), никога не си купувахме месо.
Автор: Виталий Воробьов, препоръчваме ви да посетите блога на автора - Земя
Интересно видео: отглеждане на бройлери. 150 бр, 700 долара за 60 дни.
Комментарии
Отправить комментарий